名古屋で有名な物と言えば、ミソカツ、えびふにゃ、きしめんなどですが、あんかけスパゲッティはご存知でしょうか？名古屋でローカルに有名なようで、パスタデココなどのチェーン店まであるようです。うどんのような太麺パスタにケチャップに何かのスパイスを加えられたソース。なんとも不思議な味。たぶん首都圏では知っている人が少ないのでは？